龍眼樹窯烤PIZZA－愛憩迌

前幾天從網路上發現板橋也有窯烤PIZZA，這對愛吃窯烤PIZZA的我來說真是一大好消息，因為我再也不用千里迢迢跑去公館排隊，想吃窯烤PIZZA時只要騎車5分鐘的距離就可以享受到，真是太讚了啦。

這家位於板橋新埔捷運站的《龍眼樹Pizza King》柴燒手工窯烤比薩是在今年5月份開幕的，老闆之前是做印刷的，因為大環境不景氣的關係，後來跟朋友學做PIZZA便開了這間PIZZA店，而老闆口中的那位朋友就是現在位於三芝那間有名的窯烤PIZZA店的老闆。店名「龍眼樹」是取之於窯烤所使用的木柴，我問老闆為什麼一定要用龍眼樹？老闆說這是因為使用龍眼樹的柴來燒比較香，火也可維持的比較久。而這座窯聽說也是由老闆自己一手打造的唷！

龍眼樹的窯烤PIZZA味有這八種，價格$120起，最貴也才$180，算是平價的。老闆是宜蘭人，他特別使用家鄉的名產--宜蘭鴨賞＆宜蘭臘肉與義式PIZZA作結合，獨創出「迷迭鴨香」與「飄香臘味」，算是該店的特有口味。